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गर्मियों में बच्चों को पिलाइए प्रोटीन और फाइबर वाला मैंगो शेक

गर्मियों के मौसम में फलों की दरकार रहती है. मार्केट में फ्रूट्स के नाम पर मिलता है तो वो है फलों का राजा आम. आम खाने का मजा 2 से 3 महीने ही आता है. आम अब कच्चा हो या फिर पका हुआ सब्जियों बनाने से लेकर शेक बनाने तक के काम आता है. वैसे भी इस गर्मी में अगर चिल्ल मैगो शेक मिल जाए तो बच्चे तो क्या बड़े भी दिल खोलकर पी लेते हैं. खासकर जो वो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हो. अक्सर घर में बच्चों को दूध पीना पसंद नहीं होता है. अगर कोई दूध पीता भी है तो मुंह चिढ़ाकर इसलिए इन गर्मियों में बच्चों के लिए चिल्ल मैंगो शेक बनाते हैं.

  • पके आम (बिना रेशे वाले) – 2 आम (400ग्राम) (बिना रेशे वाले)
  • दूध – 400 ग्राम ( 2 गिलास)
  • चीनी – 6-7 छोटी चम्मच
  • बर्फ के क्यूब्स

बनाने की विधि

सबसे पहले दूध को एक बर्तन में उबाल कर ठंडा कर लीजिए. अब आम को अच्छे से धोने के बाद टुकड़ों में काट लीजिए. इसके बाद दूध और आम को मिक्सी में अच्छे से ब्लैंड कर लीजिए. जब ये गाढ़ा पूरी तरह से तैयार हो जाए तो इसमें चीनी मिलाइए. ध्यान अगर शेक ज्यादा गाढ़ा लग रहा है तो आप इसमें पानी डाल सकते हैं.

आपका शेक तैयार है आप चाहे तो इसमें बर्फ के टुकड़े या फिर इस शेक को फ्रीज में ठंडा करके बच्चों के सामने परोस सकते हैं. अगर आपके बच्चों को ड्राइफ्रूट्स और चॉकलेट पसंद हैं तो आप शेक के ग्लास को उससे डेकोरेट भी कर सकती हैं.

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